Let’s go bite america Chicago 14

Passano un po’ di giorni, sono giorni pieni di presentazioni, di cifre e di sigle, sono i giorni del convegno. Sono i giorni in cui, chiuso nella mia stanza d’albergo, recito come un mantra la presentazione, mi cronometro, tento di stare ‘focus’ su quello che devo dire. Ci sono 15 minuti per dire quello che devi al convegno. C’è una persona con un cronometro e dei cartellini, e quando mancano 5 minuti: Tac! Il primo cartellino; e quando manca un minuto Tac! Il secondo cartellino. Io mi alleno molto per quello che, ancora oggi è ricordato come uno dei più grandi gramlot in napolitan english di ogni tempo. C’è una cosa che è il caso di ricordarsi sempre ai convegni: gli acronimi molto raramente sono uguali nei differenti paesi. Ho un quadernetto pieno di sigle e non per tutte ho una spiegazione.

Durante il convegno comunque non mi sono sottratto al mio dovere di “masticatore dell’america” e nella pausa pranzo sono fuggito per tentare nuove rotte del gusto. Così ho incontrato Taco Bell: un catenone che, credo, ambisca a riprodurre cibo messicano. Ho mangiato 3 tachi ma non so dare davvero un giudizio. Sicuramente erano scomodi da mangiare anche perché ho ordinato la variante crunchy che starebbe per croccante. Io sono un essere semplice e se c’è la variante crunchy non posso esimermi dal chiederla, innanzitutto perché ci ha una scritta bellissima sopra il taco e poi perché se una cosa la puoi avere crunchy perché non averla? Comunque in realtà il prodotto si è rivelato essere più sbriciolante che croccante. Insomma la verità è che torno al convegno per seguire una sessione sulla mobilità alternativa senza la solita rassicurante sensazione di avere introdotto grassi saturi e proteine nel mio corpo. Quasi non ricordo il sapore dei tachi. Per fortuna c’è il temuto buffet con caffé e pasticcini ed allora per rifarmi della delusione ingollo uno strano intruglio che chiamano caffè ed entro e mi parlano di ciclisti, pedoni e di come contare le persone che attraversano un certo semaforo. Dovevo insistere di più su Taco Bell.