Quando la pignata la metteva “chiddu ra frutta”

Ma dove sono andate a finire le “pignate” di alluminio che “chiddu ra frutta” (i fruttivendoli si chiamavano cosi in perido AC) metteva a scaldare al posto nostro?
Patate bollite, carciofi, pannocchie-pollanche e, dulcis in fundo, i babbaluci con aglio e menta, venduti già cotti per la gioia del nostro palato.
Perchè non esistono più, tranne qualche rara eccezione, questi artigiani della cucina povera tradizionale! chiusi per mancanza di mercato, oppure perchè … lavorare stanca?
Peccato! perchè ritengo che oggi gli acquirenti ci sarebbero

foto| pasqualinonet.com