Il “Cuddiruni Festival” a Ciminna è dedicata a uno dei prodotti gastronomici simbolo del territorio e si tiene a fine agosto. I convenuti potranno assaggiare le prelibate pietanze di Ciminna nelle pizzerie locali, e in piazza Gabriele Bonanno verrà installato un ombellico del gusto con due forni che sforneranno sul momento i cudduruni.

Prodotto culinario della cucina tipica ciminnese, il cuddiruni è una focaccia un po’ più piccola della pizza. Ha un impasto morbido e gustoso, dal sapore forte e deciso con un profumo irresistibile, condita con salsa di pomodoro, acciughe, cipolle, formaggio pecorino e mollica.

Durante la manifestazione ci sono anche altri espositori di prodotti tipici siciliani con salumi, formaggi e dolci tipici. Durante l’evento anche qualche spettacolo di intrattenimento

La scorsa edizione del Cuddiruni Festival” a Ciminna si è svolta il 31 agosto 2023