Fiera del Buon Gusto a Caltavuturo, quattro giorni all’insegna delle tradizioni e dei sapori, dedicati ai prodotti tipici e alle eccellenze del territorio. I visitatori potranno gustare i cibi della tradizione e visitare la cittadina, scoprendo le chiese più importanti e il museo intitolato a Don Giuseppe Guarnieri.

Durante le giornate della Fiera del Buon Gusto saranno organizzate visite al frantoio e all’azienda apistica locale specializzata nella produzione di miele, propoli, pappa reale e cera d’api, e un escursione naturalistica alla scoperta delle bellezze del paesaggio circostante.

La sagra di Caltavuturo sarà l’occasione per scoprire i sapori caratteristici del territorio della Val d’Himera Settentrionale: i formaggi, i salumi, i funghi e anche l’ottimo olio extravergine d’oliva che si produce in questa zona delle Madonie.

E ancora il pane cunzatu e la minestra di ceci, a cui si aggiungono l’immancabile ricotta fresca, i dolci tipici della tradizione natalizia, la cuccia di Santa Lucia, la pizza e la gustosa fruata, la focaccia cotta al forno e condita al suo interno con olio, acciughe, formaggio o ricotta fresca.