Oliva Giarraffa Fest a Giuliana, un evento dedicato a un prodotto d’eccellenza del territorio, l’oliva Giarraffa con degustazioni, prodotti tipici locali, giocolieri, convegni e tanto altro.

Fine anno all’insegna delle eccellenze del territorio, a Giuliana, il borgo in provincia di Palermo dove si punta all’inserimento come presidio Slow Food dell’Oliva Giarraffa, la tipica oliva da mensa che attualmente ha una denominazione De.Co. (denominazione comunale), certificazione del settore agroalimentare che ha la funzione di legare il prodotto al territorio.

L’Oliva Giarraffa, infatti, è tipica del territorio comunale di Giuliana che rappresenta – si legge del disciplinare De.Co. di produzione e commercializzazione – “un’area dove questa cultivar esprime il meglio delle sue peculiarità produttive”. Frutto di una tradizione secolare, testimoniata dalla presenza di ulivi ultracentenari, la coltivazione dell’Oliva Giarraffa interessa tutto il territorio giulianese.

Promosso e organizzato dal Comune di Giuliana con il sostegno dell’assessorato all’Agricoltura della Regione Sicilia, dal 27 al 30 dicembre l’Oliva Giarraffa Fest si articolerà in un programma variegato con un’ampia offerta di prodotti tipici; la musica dei concerti proposti da Palermo Classica nelle sale del suggestivo Castello di Federico II; e le apprezzate visite guidate del Castello di Federico II, a cura dell’associazione Visit Giuliana.

Ricca la proposta di degustazioni gratuite del 30 dicembre: ovviamente, l’Oliva Giarraffa; la Tabisca, tipica focaccia giulianese, lenticchie bio, porchetta locale e tanto altro. A grande richiesta dopo il successo di “Giuliana in Festa – Il ritorno dello Sfincione Dolce”.